مزيل الحديد من عجينة/مربى العصائر الصالح للأكل - معدل إزالة برادة الحديد بنسبة 99.8٪، مما يضمن نقاء لون المشروب، معتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية
أولاً: جدول المعلمات الفنية الأساسية
فئة المعلمة
التفاصيل الفنية
نظام المجال المغناطيسي
- تصميم كهرومغناطيسي عالي التدرج مع هيكل دائرة مغناطيسية بحلقة تجميع الطاقة، مما يعزز توحيد المجال المغناطيسي بنسبة 40٪
- شبكة متوسطة عالية الكثافة (دقة الالتقاط تصل إلى 5 ميكرومتر)، مما يحقق كفاءة امتصاص برادة الحديد بنسبة 99.8٪
خصائص استهلاك الطاقة
- تصميم إمداد الطاقة غير المستمر، مما يقلل من استهلاك الطاقة بنسبة 60٪ مقارنة بالمعدات التقليدية
- طاقة الاستعداد ≤ 100 واط، متوافقة مع معايير توفير الطاقة في صناعة الأغذية
التصميم الهيكلي
- تصميم هيكل مدمج، معدل الفشل < 0.3 مرة/سنة
- متكامل مع التقنيات من الولايات المتحدة واليابان وكوريا الجنوبية، مما يحسن كفاءة مياه الغسيل العكسي بنسبة 50٪ المواد والإحكام
- خط الأنابيب: فولاذ مقاوم للصدأ 316 صالح للأكل، مقاوم للتآكل الحمضي (درجة الحموضة 2 - 5)
- الصمامات: صمامات غشائية صالحة للأكل من أفضل العلامات التجارية المحلية، معتمدة بعدم التسرب نظام التحكم
- وضع الاستعداد للغسيل، التعديل التلقائي لدورة التنظيف (15 - 60 دقيقة)، مناسب لمتطلبات منع الانسداد لعجائن عالية اللزوجة ثانياً: تحليل المزايا الأساسية
إزالة الحديد عالية الكفاءة والصالحة للأكل
يمكن لمزيج دائرة المغناطيس بحلقة تجميع الطاقة والشبكة المتوسطة بدقة 5 ميكرومتر التقاط برادة الحديد بحجم الميكرون الناتجة عن تآكل عصارات ومخاليط العصائر والمربى. في مصنع عصير برتقال معين، انخفض محتوى الحديد المقاس من 0.12 جزء في المليون إلى 0.018 جزء في المليون، وزادت نفاذية الضوء للمشروب بنسبة 15٪، مما أدى إلى القضاء على بهتان اللون الناتج عن أكسدة أيونات الحديد. تصميم منخفض الاستهلاك وموفر للطاقة
بدون إمداد طاقة مستمر، يبدأ فقط عند الحاجة أثناء مرحلة الامتصاص. بالمقارنة مع المعدات الكهرومغناطيسية التقليدية، فإنه يوفر حوالي 36000 كيلو واط ساعة من الكهرباء سنويًا، مما يلبي متطلبات الإنتاج منخفض الكربون لمؤسسات معالجة الأغذية ومناسب لمعايير الشهادات الخضراء لسلاسل توريد السوبر ماركت. ضمان الامتثال الغذائي
شهادة المواد
: اجتاز خط الأنابيب المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 316 شهادات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية و NSF 51 لمواد ملامسة الأغذية، مما يلغي خطر هجرة المعادن الثقيلة.التصميم الصحي
: تستخدم مياه الغسيل العكسي الرش عالي الضغط الصالح للأكل، مع معدل بقايا الزوايا الميتة < 0.1٪، مما يلبي معايير التنظيف في الموقع CIP ويمنع النمو الميكروبي.نظام التشغيل والصيانة الذكييتيح التحكم التلقائي بالكامل التشغيل غير المأهول للعملية بأكملها المكونة من "الامتصاص - التنظيف - الاستعداد"، مما يوفر 80٪ من تكاليف العمالة. بعد أن طبق مصنع مربى هذه المعدات، انخفض وقت التشغيل والصيانة اليومية من 4 ساعات إلى 15 دقيقة.
يراقب نظام تحذير الأعطال تدفق العجينة وكثافة المجال المغناطيسي في الوقت الفعلي. في حالة وجود أي مخالفات، فإنه يتوقف تلقائيًا ويرسل إنذارات إلى نظام التحكم المركزي (زمن الاستجابة < 5 ثوانٍ).
ثالثاً: سيناريوهات التطبيق في صناعة العصائر والمربى
سيناريو التطبيقالمشكلة التي تم حلها
البيانات النموذجية
إنتاج عصير البرتقال/عصير التفاح
تلوث برادة الحديد من تآكل شفرة العصارة
انخفض محتوى الحديد من 0.15 جزء في المليون إلى 0.02 جزء في المليون، وزادت نفاذية الضوء للمنتج من 82٪ إلى 97٪
معالجة مربى الفراولة/التوت الأزرق
تلوث الجسيمات المعدنية من الخلاطات مما يتسبب في شكاوى العملاء
معدل إزالة الشوائب بنسبة 99.8٪، مما يقلل من شكاوى المواد الغريبة لعلامة تجارية معينة من المربى من 0.5 مرة/10000 صندوق إلى 0
خط تعقيم العصير المركز
جسيمات التآكل من معدات التعقيم تؤثر على مدة صلاحية المنتج